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Couteau à désosser Granton courbé, lame rigide et large de 15 cm 5.6523.15

Name: Couteau à désosser Granton courbé, lame rigide et large de 15 cm 5.6523.15
Brand: Victorinox
SKU: 5042610
Price: 51.0 CAD
Availability: InStock

Victorinox SKU: 5042610

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Le couteau à désosser Granton courbé large et rigide de 6 po de Victorinox est conçu pour la précision et l'efficacité dans les cuisines professionnelles et domestiques. Avec son tranchant Granton et son manche Fibrox durable, ce couteau excelle dans le désossage et la découpe des viandes, offrant un excellent contrôle et une sécurité accrue pendant l'utilisation.

Délai de livraison : 7 à 10 jours ouvrables

ID produit : 5.6523.15

Détails du produit : Applications : Plus d'informations : Tarifs de gros :

• Style de lame : Lame large et incurvée avec un tranchant Granton pour réduire le frottement et empêcher la viande de coller.
• Matériau de la lame : Acier inoxydable à haute teneur en carbone pour une durabilité supérieure et une résistance à la corrosion.
• Manche : Le manche ergonomique en Fibrox offre une prise antidérapante, même mouillé.
• Longueur de la lame : 6 pouces, parfait pour les travaux de désossage détaillés.

• Transformation de la viande : Idéal pour désosser et parer de grandes pièces de viande dans les cuisines commerciales.
• Boucheries : Un outil incontournable pour les bouchers professionnels qui exigent précision et durabilité.
• Usage domestique : Convient aux cuisiniers amateurs qui souhaitent des performances de qualité professionnelle.

• Certifié NSF : Respecte les normes de sécurité alimentaire pour une utilisation en cuisine professionnelle.
• Tranchant Granton : Réduit la résistance lors de la coupe, rendant le processus plus fluide.
• Va au lave-vaisselle : Facile à nettoyer et à entretenir, bien que le lavage à la main soit recommandé pour une plus grande longévité.